尿酸高的人在控制飲食上需要注意多個(gè)方面，以下是一些具體的建議：
高嘌呤食物：尿酸高的患者應(yīng)避免或減少攝入高嘌呤食物，如動(dòng)物內(nèi)臟（心、肝、腎、腦）、深海魚類（沙丁魚等）、貝類海鮮（蛤蜊、蟹、蠔等）、濃肉湯等。這些食物在體內(nèi)代謝后會(huì)產(chǎn)生較多的尿酸，從而加重尿酸高的癥狀。
適量食用的食物：肉類、魚蝦類、豌豆等含有一定量的嘌呤，可以適量食用，但需注意控制總量。
鼓勵(lì)食用的食物：非豆類蔬菜、水果、牛奶、雞蛋等不含嘌呤或嘌呤含量極低，鼓勵(lì)尿酸高的患者多食用，以保證營(yíng)養(yǎng)均衡。
減少脂肪、膽固醇、糖分?jǐn)z入：高尿酸患者應(yīng)減少這些物質(zhì)的攝入量，選擇清淡的烹煮方式，避免油炸、煎烤等高脂高熱的烹飪方式。
控制體重：肥胖是引起高尿酸血癥的常見誘因之一，因此應(yīng)保持體重在正常范圍內(nèi)。
避免飲酒：酒類中的酒精會(huì)抑制尿酸的排泄，從而加重尿酸高的癥狀。因此，尿酸高的患者應(yīng)盡量避免飲酒，包括啤酒、白酒、紅葡萄酒等。
飲水量：尿酸高的患者應(yīng)多喝水，以促進(jìn)體內(nèi)尿酸的排泄。無心臟病、腎臟疾病等病史的患者，每天應(yīng)飲水1500~2000ml，最好達(dá)到2000ml以上。如果出汗多，可以適當(dāng)增加飲水量。
飲水類型：可以飲用含堿性水，如蘇打水，但需避免過量，以免影響胃酸分泌。
避免暴飲暴食：暴飲暴食容易導(dǎo)致體重增加和尿酸水平波動(dòng)，不利于病情的控制。
適當(dāng)運(yùn)動(dòng)：適度的運(yùn)動(dòng)有助于促進(jìn)新陳代謝和尿酸的排泄，但應(yīng)避免劇烈運(yùn)動(dòng)和過度勞累。
定期監(jiān)測(cè)：尿酸高的患者應(yīng)定期去醫(yī)院監(jiān)測(cè)血尿酸水平以及肝腎功能等指標(biāo)的變化，以便及時(shí)調(diào)整治療方案。
總之，尿酸高的人在飲食上需要做到限制高嘌呤食物、保持清淡飲食、多補(bǔ)充水分等，并注意避免暴飲暴食、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)和定期監(jiān)測(cè)等。這些措施有助于控制尿酸水平，預(yù)防痛風(fēng)等并發(fā)癥的發(fā)生。
